Brownies – ein Stück vom Schokoladenglück

Brownies – ein Stück vom Schokoladenglück
Klein, süß und schokoladig: Mehr braucht es nicht, um sich im Kuchenhimmel zu befinden. Brownies sind für mich die pure Versuchung, weil es kaum ein Gebäck gibt, das so konzentriert Schokolade, Butter und Zucker auf einem Fleck enthält. Aber meine Strategie ist einfach: Nicht weiter darüber nachzudenken. Und so kommt es, dass ich sowohl unterwegs als auch zuhause gerne Brownies esse. Und backe. Und nasche... Wer es ganz eilig hat – das Rezept für die Brown

Ein französischer Klassiker: Crêpes mit Nutella (und mit Bananen)

Ein französischer Klassiker: Crêpes mit Nutella (und mit Bananen)
Lange habe ich mich gefragt, was das perfekte erste Rezept von mir hier auf dem Blog wäre. Vielleicht Burger, weil es die Klassiker der modernen Streetfood-Bewegung sind? Oder ein thailändisches Gericht, weil die Wurzeln in den asiatischen Garküchen liegen? Klar, all das hätte auch gepasst, aber dann habe ich mich für einen Snack auf die Hand aus meiner Kindheit entschieden. Lange bevor Streetfood zum Trend wurde und ich überhaupt das Wort kannte, war mein...

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