Manchmal muss es einfach schnell gehen. Daher habe ich euch heute das perfekte "Resteessen" mitgebracht, was dennoch aufregend schmeckt und gut satt macht. Wenn mich im Kühlschrank mal wieder nichts anlacht, mache ich mir gerne eine Portion Bratreis. Bzw. eigentlich zwei Portinonen - eine esse ich gleich abends und ich mache immer mehr, um das Essen nochmal für die Mittagspause mitnehmen zu können. Ein leicht asiatischer Twist durch Sojasauce und Koriander...