Rezension: Asiatisch kochen

Rezension: Asiatisch kochen
Die Garküchen Asiens sind ein Inbegriff des Streetfood, sozusagen Streetfood-Stände, ehe es den neudeutschen Begriff dafür gab. Das ist für mich Grund genug, euch ein umfassendes Buch über asiatisches Kochen vorzustellen – hier verstecken sich nämlich viele Streetfood-Perlen von Frühlingsrollen über Currys bis hin zu klebrigen Nachtischen. Verstecken ist dabei eigentlich auch das falsche Wort… vermutlich wird jedes zweite Gericht so oder so ähnlich auch an...

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