Winter-Flammkuchen – vegetarisch & einfach lecker

Winter-Flammkuchen – vegetarisch & einfach lecker
Heute habe ich das erste Rezept des neuen Jahres für euch. In letzter Zeit war es hier sehr ruhig – gar nicht passend zum momentanen stürmischen Wetter. Erst war ich im November im Urlaub (juhu, eine schöne Ausrede), im Dezember war die Vorweihnachtszeit mit Plätzchen backen, Geschenke kaufen, Weihnachtsbesuche (natürlich alles schöne Dinge) und dann bin ich gleich mit einer Erkältung ins neue Jahr gestartet (zugegebenermaßen nicht so schön). Da vermummelt...

Herzhafter Flammkuchen: Beef trifft Cheddar

Herzhafter Flammkuchen: Beef trifft Cheddar
Am Wochenende hatten wir zuhause mal wieder die Situation, dass die Essenspläne nicht mehr ganz so auf Gegenliebe gestoßen sind wie beim Planen. Kennt ihr das auch, die Pläne sind geschmiedet, alle Zutaten sind eingekauft und warten nur noch darauf zubereitet zu werden? Wenn da nur nicht dieses komische Gefühl wäre… irgendwie ist da dieser Hunger auf etwas Anderes. Da hilft nur eins: Spontan muss ein anderes, vermeintlich viel leckereres Essen her. Die Lös...