Schwarzbierbrot selbstgemacht mit Knusperkruste

Schwarzbierbrot selbstgemacht mit Knusperkruste
Selbst Brot zu backen heißt für mich, unabhängig von Öffnungszeiten und Mehlmischungen von Bäckern zu sein. Meine Familie wird kaum glauben, dass ich einen Rezeptartikel zum Thema Brot veröffentliche, ist doch eine beliebte Familienanekdote mein mittlerweile berühmtes "Mischbrottrauma". Damit meine ich dieses typische Brot aus Weizen und Roggen, braun gebacken mit diesen komischen eingedrückten Punkten. Aber das habe ich hinter mir gelassen und experimenti...

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