Ihr wisst ja, dass für Streetfood mein Herz schlägt. Gerne trage ich diese Leidenschaft auch in die Welt hinaus und war daher dieses Jahr auf der Frankfurter Buchmesse 2018. Hier hatte ich mein eigenes Panel 🙂 Yeah, da freut mich sich natürlich riesig, aber ich war auch echt ein bisschen aufgeregt. Daher habe ich mir einen tollen Gast eingeladen (Julia Graff vom Hädecke Verlag, der auch einige tolle Streetfood-Titel im Programm hat) und mir viele Fragen überlegt. Und da ich mich ja auch sonst viel mit dem Thema auseinandersetze, haben die 60 Minuten auch fast gar nicht gereicht, um alle spannenden Themen zu besprechen. Das Panel habe ich dann sogar spontan per Facebook live übertragen. Da aber auch hier mitten am Tag sicherlich nicht alle zuschauen konnten, die wollten, kommt hier nochmal das ganze Video – inklusive Auf- und Abgang (sorry für die vielen Menschen, die immer mal wieder durchs Bild laufen), Versprechern (sonst wäre es ja auch nicht live) und natürlich ganz viel Inhalt zu Streetfood (yeah). Viel Spaß beim Schauen:


 

(Die Einbettung scheint je nach Browser mehr oder weniger gut zu funktionieren. Gerne könnt ihr natürlich auch das Video direkt auf meiner Blogseite in der Facebook-Chronik von Streetfoodjunkies nachschauen.)

Ihr habt Fragen zum Thema? Oder selbst eine Meinung, was die Foodtrends fürs nächste Jahr werden? Kommentiert gerne!

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