Streetfood auf einem Musik-Festival? Spurensuche beim Aufbau von „DAS FEST“ in Karlsruhe

Streetfood auf einem Musik-Festival? Spurensuche beim Aufbau von „DAS FEST“ in Karlsruhe
Die Bühnen, die Absperrungen… alles lässt erahnen, dass DAS FEST am Wochenende richtig groß wird. Was das ist? In Karlsruhe findet jedes Jahr ein großes Musik-Festival statt in einer bekannten zentralen Grünanlage statt – eigentlich schon eine Institution. Und da Karlsruhe mittlerweile meine Wahlheimat ist, dachte ich mir, da darf ich nicht fehlen. Weil neben der Musik das Essens- und Getränkeangebot mit am Wichtigsten für einen gelungenen Festivalbesuch i...

Süßkartoffelpommes vom Veggiewerk

Süßkartoffelpommes vom Veggiewerk
Der Herzstück von Streetfood? Die Menschen, die es verkaufen. Manche sind Quereinsteiger und haben sich ihren Lebenstraum erfüllt, andere sind Gastronom aus Leidenschaft und probieren sich nun an dieser neuen Form aus. Ich möchte euch gerne die Foodtrucks und Foodstände vorstellen, an denen ich Streetfood gegessen habe. Hier auf dem Blog findet ihr eine zusammenfassende Seite zu Foodtrucks und Foodständen, die regelmäßig um die einzelnen Beiträgen erweiter

Street Food Festival in Mannheim 2015

2015 war ich zum ersten Mal auf einem Street Food Festival. Ich kann also ziemlich genau den Zeitpunkt feststellen, als ich vom "Streetfood-Virus" infiziert wurde: August 2015. Zu ein oder zwei Gelegenheit hatte ich schon einmal davon gehört bzw. in Reise- und Essenreportagen im Fernsehen Beiträge dazu gesehen. Aber 2015 war das erste Jahr, in dem Streetfood abseits der großen Städte wie Berlin (natürlich Hochburg der Streetfood-Bewegung in Deutschland) od...