Auf die Burger, fertig, los – Better Burger [Rezension]

Auf die Burger, fertig, los – Better Burger [Rezension]
Mein erster Eindruck: Dieses Buch rund um Burger kann nur mit ganz viel Liebe und Leidenschaft erstellt sein – das merkt man von vorne bis hinten. Frische Gestaltung, viele Rezepte, da macht das Durchblättern und Nachmachen Spaß. Außerdem bin ich mir sicher, hier ist für jeden die ein oder andere Variante dabei – nur schade, dass nicht jedes Rezpet bebildert ist, denn die Bilder sind ganz im Bloggerstyle liebevoll angerichtet und dekoriert. Los geht...

Rezension: Asiatisch kochen

Rezension: Asiatisch kochen
Die Garküchen Asiens sind ein Inbegriff des Streetfood, sozusagen Streetfood-Stände, ehe es den neudeutschen Begriff dafür gab. Das ist für mich Grund genug, euch ein umfassendes Buch über asiatisches Kochen vorzustellen – hier verstecken sich nämlich viele Streetfood-Perlen von Frühlingsrollen über Currys bis hin zu klebrigen Nachtischen. Verstecken ist dabei eigentlich auch das falsche Wort… vermutlich wird jedes zweite Gericht so oder so ähnlich auch an...

Leidenschaft fürs Kochen bei der Lunch-Karawane (Rezension)

Leidenschaft fürs Kochen bei der Lunch-Karawane (Rezension)
Eines meiner Highlights in meinem neuen Schmöker über Streetfood ist eine Zeile gleich zu Beginn. Im Vorwort findet sich ein Satz, der vermutlich jeden Streetfood-Liebhaber das Herz höherschlagen lassen wird, weil er/sie sich wiedererkennt: „Foodtrucks holen das Leben auf die Straße“. Genau das ist es doch, was uns zu bekennenden „Streetfoodies“ macht, weil es einfach etwas anderes, eine direktere Art des Essens und Genießens ist. Und diese authentische, m...