Streetfood für Zuhause

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Schoko-Bananen-Mandel-Muffins

Schoko-Bananen-Mandel-Muffins

Lieblingsküchlein to go. Diese Variante schmeckt einfach jedem!
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Brownies – ein Stück vom Schokoladenglück

Brownies – ein Stück vom Schokoladenglück
Klein, süß und schokoladig: Mehr braucht es nicht, um sich im Kuchenhimmel zu befinden. Brownies sind für mich die pure Versuchung, weil es kaum ein Gebäck gibt, das so konzentriert Schokolade, Butter und Zucker auf einem Fleck enthält. Aber meine Strategie ist einfach: Nicht weiter darüber nachzudenken. Und so kommt es, dass ich sowohl unterwegs als auch zuhause gerne Brownies esse. Und backe. Und nasche... Wer es ganz eilig hat – das Rezept für die Brown

Bratreis für die Mittagspause {Büro Lunch}

Bratreis für die Mittagspause {Büro Lunch}
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Daher habe ich euch heute das perfekte "Resteessen" mitgebracht, was dennoch aufregend schmeckt und gut satt macht. Wenn mich im Kühlschrank mal wieder nichts anlacht, mache ich mir gerne eine Portion Bratreis. Bzw. eigentlich zwei Portinonen - eine esse ich gleich abends und ich mache immer mehr, um das Essen nochmal für die Mittagspause mitnehmen zu können. Ein leicht asiatischer Twist durch Sojasauce und Koriander...

Mein Streetfood-Panel auf der Frankfurter Buchmesse 2018

Mein Streetfood-Panel auf der Frankfurter Buchmesse 2018
Ihr wisst ja, dass für Streetfood mein Herz schlägt. Gerne trage ich diese Leidenschaft auch in die Welt hinaus und war daher dieses Jahr auf der Frankfurter Buchmesse 2018. Hier hatte ich mein eigenes Panel :-) Yeah, da freut mich sich natürlich riesig, aber ich war auch echt ein bisschen aufgeregt. Daher habe ich mir einen tollen Gast eingeladen (Julia Graff vom Hädecke Verlag, der auch einige tolle Streetfood-Titel im Programm hat) und mir viele Fragen ...

Auf der Suche nach Streetfood auf der Frankfurter Buchmesse

Ein großes Hallo von der diesjährigen Frankfurter Buchmesse. Hier war ich bereits im letzten Jahr auf der Suche nach Inspiration, neuen Kochbüchern und tollen Themen. Stets fündig geworden, bin ich auch in diesem Jahr wieder hier. Daher ein kurzer kleiner Einblick in die ersten Stunden. Es ist wahnsinnig voll - da am Wochenende die Buchmesse für alle zugänglich ist, sind hier lauter Bücherwürmer zu finden. Mittagszeit: Da habe ich Glück und eine ...

Würstchen im Schlafrock: Ein Klassiker in Miniaturform

Würstchen im Schlafrock: Ein Klassiker in Miniaturform
Es gibt immer mal wieder Situationen, in denen es schnell gehen muss. Seien es unangekündigte Gäste, ein Picknick, das versprochene Mitbringsel zu einer Feier und und und… Dafür wird man oft mit viel Dankbarkeit und „ooohs“ und „mmmmmhs“ belohnt, wenn man eine essbare Kleinigkeit beisteuert. Damit ihr auch unkompliziert mal eine Kleinigkeit zaubern könnt, habe ich euch heute Würstchen im Schlafrock im Mini-Format mitgebracht. Das ist ganz fix gemacht - ver...

Glück in Keksform: Cookies mit Cranberries & weißer Schokolade

Glück in Keksform: Cookies mit Cranberries & weißer Schokolade
Die kühlen Tage im Sommer habe ich ausgenutzt, um mal wieder etwas mit Schokolade zu backen. Da wir auf Weihnachtskekse noch etwas warten müssen, gibt es bis dahin einfach Cookies. Leckere, süße Cookies, denen noch keiner widerstehen konnte ;) Das sind definitiv Cookies, über deren Kalorien man nicht nachdenken darf, aber sie sind jeden Bissen wert. Wisst ihr, Cookies mit Cranberries und weißer Schokolade sind einfach eine unschlagbare Kombination. Bei mir

Jetzt wird’s mexikanisch: Tacos beim Chilitos Mexican Grill

Jetzt wird’s mexikanisch: Tacos beim Chilitos Mexican Grill
Puh, ist es bei euch auch so heiß? Wahnsinn, so viel Sonne in Deutschland... heute will ich euch einen Foodanbieter mit mexikanischem Essen vorstellen. Bei den Temperaturen gibt's das originale Feeling gleich gratis mit dazu ;-) Momentan ist in punkto Street Food Festivals in Karlsruhe und Umgebung aber gar nicht so viel los. Hier in der Gegend scheint es die schweigende Vereinbarung zu geben, dass solche Festivals im Frühjahr und im Sommer stattfinden. Da...

Erfrischung gefällig? Infused Water mit Erdbeeren

Erfrischung gefällig? Infused Water mit Erdbeeren
Die Beeren sind los! Daher gibt es für euch heute Infused Water mit Erdbeeren. Seit Wochen bin ich im Beerenfieber und alles fühlt sich so wahnsinnig sommerlich an. Dafür kann man schon mal eine Redewendung entfremden ;) Auf dem Weg zur und von der Arbeit fahre ich täglich an einem kleinen Stand am Straßenrand vorbei, der frisches Obst und Gemüse aus dem Süden von Rheinland-Pfalz verkauft. Das ist von Karlsruhe ja quasi nur ein Katzensprung. Momentan bin i...

Streetfoodjunkies und das Leben 1.0

Streetfoodjunkies und das Leben 1.0
Ja, werdet ihr euch fragen, gab es denn die letzten Wochen nichts zu essen? Doch, kann ich euch beruhigen, gegessen habe ich immer genug. Nur leider irgendwie nicht verbloggt... Hier auf Streetfoodjunkies ist es in letzter Zeit etwas ruhiger geworden, weil das Leben 1.0 die Zeit ganz für sich beansprucht hat. Kündigung, Jobwechsel weiter Richtung Online Marketing, Urlaubspläne über den Haufen werfen, dann aber schönen Urlaub machen, Babygeschenke für Freun

Streetfood erobert weiter die Region: Zu Gast auf dem Houschder Turmfest

Streetfood erobert weiter die Region: Zu Gast auf dem Houschder Turmfest
Was für ein Mai – man könnte denken, bei dem Wetter ist noch April! Da es draußen regnet und stürmt und meine Wochenendpläne ins Wasser fallen, habe ich immerhin genügend Zeit zum Schreiben. Ein paar Fotos durchstöbern, aussortieren und los geht’s. Was ich eigentlich vorhatte? Ganz in Streetfood-Manier wollte ich lecker Schlemmen und zwar beim sogenannten Houschder Turmfest (Dialekt für „Hochstadt“, ein schnuckeliges Dörfchen in der Südpfalz). Da mir das G...

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